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質(zhì)構(gòu)儀-研究型

質(zhì)構(gòu)儀-研究型

更新時(shí)間:2025-03-02

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產(chǎn)品型號:

產(chǎn)品特點(diǎn):質(zhì)構(gòu)儀-研究型是專業(yè)用于食品物性分析的高性能研究級機(jī)型。是現(xiàn)有TA系列質(zhì)構(gòu)儀中力量精度及位移精度都能達(dá)到研究級別的新款機(jī)型。質(zhì)構(gòu)儀特別適用于食品物性學(xué)的研究及教學(xué)、企業(yè)工廠的新產(chǎn)品開發(fā)、配方研究、工藝條件探索等。目前該款質(zhì)構(gòu)儀被大型食品企業(yè),大專院校,檢測機(jī)構(gòu)等單位使用

質(zhì)構(gòu)儀-研究型的詳細(xì)資料:

質(zhì)構(gòu)儀原理:

     質(zhì)構(gòu)儀可避免人類感官品評的局限性,得到準(zhǔn)確、穩(wěn)定、重復(fù)性好的物性參數(shù)。如:硬度、堅(jiān)實(shí)度、彈性、韌性、酥脆性、咀嚼度、膠著性、粘著性等。當(dāng)樣品受靜態(tài)或動(dòng)態(tài)力時(shí),會(huì)伴隨著壓力或形變力的變化。質(zhì)構(gòu)儀可以地測定力、距離、時(shí)間。根據(jù)三者變量之間的關(guān)系,分析數(shù)據(jù)得到物性指標(biāo)。

    ●力 (strength):樣品所受到的力;

    ●距離(distance):探頭上下的移動(dòng)距離;

    ●時(shí)間 (time):探頭上下移動(dòng)所需時(shí)間;

    ●應(yīng)力(stress):探頭上下移動(dòng)所需時(shí)間;

    ●應(yīng)變(strain):應(yīng)變又稱“相對變形",等其他參數(shù)。


質(zhì)構(gòu)儀-研究型TA.XTC-18介紹:

   TA.XTC-18型質(zhì)構(gòu)儀是專業(yè)用于食品、醫(yī)藥、化工材料等多領(lǐng)域材料物性分析的高性能研究級機(jī)型。是現(xiàn)有TA系列質(zhì)構(gòu)儀中力量精度及位移精度很精的準(zhǔn)一款。儀器采用了精良力量感應(yīng)元、高性能電機(jī)及耐磨轉(zhuǎn)軸,延續(xù)了TA.XTC型號質(zhì)構(gòu)儀優(yōu)良的軟件控制及自動(dòng)分析數(shù)據(jù)的性能,操作智能,且*,該款質(zhì)構(gòu)儀特別適用于食品物性學(xué)的研究及教學(xué)、企業(yè)工廠的新產(chǎn)品開發(fā)、配方研究、工藝條件探索等。


質(zhì)構(gòu)儀-研究型TA.XTC性能優(yōu)勢

1、質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域廣闊 肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品等物性分析,生物材料,力學(xué)測試,力學(xué)拉伸力測試,微型樣品力學(xué)測試,凝膠膜測試,爆珠測試,彈性測試,嫩度測試,新鮮度測試,硬度測試,強(qiáng)度測試,生物力學(xué)測試(如生物材料如生物軟組織,如肌腱、韌帶、肌膜、皮膚、腸膜、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點(diǎn)彎曲剪切等測試)。

2、質(zhì)構(gòu)儀測試指標(biāo)全面:硬度、酥脆性、彈性、咀嚼度、堅(jiān)實(shí)度、韌性、纖維強(qiáng)度、粘著性、膠著性、粘聚性、屈服點(diǎn)、延展性、回復(fù)性、凝膠強(qiáng)度等。

3 、質(zhì)構(gòu)儀硬件品質(zhì)*質(zhì)構(gòu)儀TA.XTC-18硬件介紹:力量感應(yīng)元,精密電機(jī),測試臂,載物臺,各種配套的探頭。

4.質(zhì)構(gòu)儀軟件操作便捷、功能齊全:軟件具有分析數(shù)據(jù)、知識演示的功能。中英文隨時(shí)切換,進(jìn)行各類樣品的質(zhì)構(gòu)分析與物性測試。軟件測試過程中,軟件帶有實(shí)時(shí)顯示框,檢測過程數(shù)據(jù)可以實(shí)時(shí)顯示,用戶可直接觀察檢測圖譜變化。目前軟件著作權(quán)的軟件具有以下幾大特殊功能:

軟件自帶有方法庫

軟件自帶教學(xué)視頻:

   

5、質(zhì)構(gòu)儀力量量程范圍可選0-50kg;有0.5kg,1kg,5kg,10kg,20kg,30kg感應(yīng)元組件可選。

6、質(zhì)構(gòu)儀力量感應(yīng)元精度高采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元,力量感應(yīng)元可以通過第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗(yàn)證和校正(實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證必須具備),同時(shí)具有樣品稱重功能(天平):精度0.01g。

7、質(zhì)構(gòu)儀測試方法多樣:單次測試、全質(zhì)構(gòu)TPA測試、壓縮測試、穿刺測試、蠕動(dòng)測試、恒壓測試、松弛測試、粘性測試、剪切測試、拉伸測試、循環(huán)測試等,數(shù)據(jù)分析時(shí)不需另外撰寫分析程序,用戶可直接勾選所要的參數(shù),軟件即可自動(dòng)計(jì)算結(jié)果。也可根據(jù)客戶要求編程。

8、質(zhì)構(gòu)儀測試符合標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測定、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬度測試、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測定、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑(明膠)凝凍強(qiáng)度測定、國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiáng)度測定、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測定。

9.質(zhì)構(gòu)儀測試結(jié)果直觀可視原始數(shù)據(jù)自動(dòng)保存,方便后期分析,軟件自動(dòng)計(jì)算結(jié)果。多條測試曲線可疊加對比分析,也可導(dǎo)出單一測試曲線;測試結(jié)果可通過EXCEL格式批量導(dǎo)出,方便快捷。

10.質(zhì)構(gòu)儀儀器多重保護(hù)功能緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過載保護(hù),檢測數(shù)據(jù)保密功能。

11.質(zhì)構(gòu)儀儀器操作便捷軟件帶有控制鍵,無需用手接觸儀器,只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作




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